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 Quand le yaourt se fait la malle en devenant un peu acide, on peut le jeter (oh que non !), le manger en grimaçant (mouais) ou l'utiliser pour en faire des petits pains plats (YAY). Ils sont aussi inspirés des galettes frites servies par ces Mesdames en Croatie, servies avec de l'ail et parfois du fromage.

...continue reading "Pains plats rapides pour écluser un reste de yaourt (sans four)"

Après une dure journée de travail, ou une longue marche dans la ville, l'estomac commence à faire savoir que bon, il est temps de manger ! Seulement, il est trop tôt pour une bière.

Façade du salon de thé Amélie à Zagreb

Dirigeons-nous alors chez Amélie, entre la cathédrale du Kaptol et la place Ban Josip Jelačić.

...continue reading "Amélie, ou de la satisfaction d’une envie de gâteau"

En dehors de la rue Tkalčićeva, un peu trop fréquentée parfois, il y a d'autres options pour une bonne petite bière tout près de la place principale de Zagreb. Et en cas de possession de pieds poilus, grande cape grise ou grandes branches sur la tête, un petit tour à Tolkien's House est particulièrement indiqué.

façade de Tolkien's House

Ils ne servent pas que les bières croates et tchèques habituelles, mais aussi des belges, des anglaises... Entre autres quelques unes de la brasserie St Peters, qui propose par exemple la Honey Porter, un peu amère peu sucrée, balancée par un petit goût de miel (oh, surprise) bien agréable.

bouteille de Honey Porter, par la brasserie Saint Peters

De plus, elle est idéalement placée en face d'une église, parfait pour les wedding crashers !
Opatovina 49, 10000, Zagreb, Croatie